【商品説明】
こだわりの食材でステイホームを楽しく上質に。家庭では調理のハードルが高そうな食材をプロのテクニックで簡単調理。
特別な日の一皿をお家で楽しみましょう。
※写真は調理イメージです。食材のみの販売になりますのでご注意ください。

＜フランス ヴァンデ地方産の鴨むね肉＞
フランス、ロワール地方沿岸部に広がる湿地帯でミネラルたっぷりの餌を食べ、のびのび育つ旨味の濃い、ジューシーな鴨肉です。
調理しやすいサイズにカットし塩コショウ済です。

＜ルージェ社 フォアグラ・ド・カナール・エスカロップ＞
フランスのフォアグラ生産量の約３割を占めるルージェ社。
トップブランドとして安定、安全なフォアグラを世界中に輸出しています。
屠殺後に体温が残る状態で極低温での急速冷凍。油を引かず冷凍のまま加熱できます。サイズ品質ともに調理しやすいルージェ社の逸品です。

【調理方法】


※調理の説明書も付属しておりますが、ぜひシェフ村山の調理動画をご覧ください。

ショップで販売しておりますマニカルディ社バルサミコ酢ゴールドラベル、ジュリアーノ・タルトゥーフィ社のトリュフソルトなどを加えてくださいますとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
 

バルサミコ酢	トリュフソルト

【商品詳細】

品名	鴨むね肉
内容量	約50g×2
産地	フランス ヴァンデ地方産

 

品名	フォアグラ
内容量	約50g×2
産地	フランス
製造者	ルージェ社

【配送方法】
●クール便で配送をさせていただきます。
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